Das Lebensenergie-Kochbuch

„Wir erhalten unsere Lebensenergie aus Pflanzen“. Diesen Satz findet man ganz am Anfang des Buches. Ruediger Dahlke propagiert bei seiner „Lebensenergie-Ernährung“ vollwertige (im Sinne von biologisch angebaut), frische, pflanzliche Nahrung ohne jegliche tierischen Produkte. Im Buch, das eigentlich ein Kochbuch sein soll – erklärt Dahlke in einem theoretischen Teil, warum diese Ernährung die einzig richtige

Selbst räuchern

Schon wieder ein Buch übers Räuchern? Ja, schon wieder, aber dieses Mal ganz anders. Hier geht es nämlich nicht um das Verräuchern von Pflanzenstoffen sondern um das Haltbarmachen von Fisch und Fleisch. Das Produzieren der eigenen Lebensmittel liegt nämlich voll im Trend, zumindest für diejenigen die Platz und Zeit dafür haben. Neben dem Anbau von

Low Carb vegetarisch – Vegetarische Rezepte ohne Fisch und Fleisch

Wer sich möglichst kohlenhydratarm und eiweißreich ohne Fleisch und Fisch ernähren möchte, muss auf Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse zurückgreifen. Und da gehen einem ganz schnell die Rezepte aus. Wer möchte schon dauern Linseneintopf, überbackenen Camembert oder Käsesalat essen. Das Buch Low Carb vegetarisch bietet eine Fülle an nachkochbaren und auch eiweißhaltigen Rezepten, die allesamt

Low Carb vegetarisch – Wenig Kohlenhydrate – viel abnehmen

Der Ernährungstrend Low Carb propagiert – wie der Name schon sagt – die Ernährung mit möglichst wenig Kohlenhydraten. Eine Rolle spielt natürlich dabei auch das Eiweiß, das neben Gemüse, einen großen Teil des Speisezettels ausmachen sollte. Wer sein Eiweiß aber nicht überwiegend aus Fleisch beziehen möchte, muss sich etwas einfallen lassen. Milchprodukte und Hülsenfrüchte sind

Der Kuss des Raben

Drei Jugendliche und jeder von ihnen mit einer Vergangenheit, die möglichst nicht ans Licht soll. Eine Liebesgeschichte und ein Mädchen zwischen den Fronten zweier Jungs. Rätselhafte Vorfälle und Spannung pur. Das ist der Stoff, den Jugendliche lesen wollen, und in Kurzfassung das wirklich lesenswerte Buch von Antje Babendererde. Mila ist Austauschschülerin in Moorstein, einer kleinen

Texte schreiben, Geld verdienen

Wer gerne schreibt, träumt oft auch davon, mit dem Schreiben Geld zu verdienen. Nur wie man das anstellen soll und worauf man achten sollte, weiß man meist nicht. Die Autorin Claudia Koppe hat den Traum vom Geldverdienen mit dem Schreiben wahr gemacht und ihre Erfahrungen in einem Buch zusammengefasst. Sie bietet in „Texte schreiben, Geld verdienen“

Die Kunst des Fermentierens

Das Fermentieren ist eine der ältesten und auch heute noch mit Abstand wichtigsten Herstellungsverfahren von Lebensmitteln. Allerdings kann mit dem Begriff kaum einer von uns etwas anfangen, haben wir diesen Prozess doch schon lange hinter die Mauern von Fabriken und großen Produktionsanlagen verbannt. Dort wird nicht nur Sauerkraut produziert, nein, auch Bier und Wein, Brot,

Heimische Räucherpflanzen

Es ist tatsächlich das vierte Buch zum Thema Räuchern, das ich vom Autor Thomas Kinkele hier vorstelle. Aber langweilig wird es deshalb noch lange nicht, auch falls das System nach dem Kinkele die Räucherstoffe einsetzt, schon bekannt sein sollte. Dieses Buch beschäftigt sich ganz speziell mit den Räucherpflanzen die wir praktisch vor der Haustüre haben.