Grüne Smoothies: lecker, gesund & schnell zubereitet

Grüne Smoothies sollen den Körper nicht nur mit allen notwendigen Vitaminen versorgen und beim Abnehmen unterstützen, sondern auch noch lecker schmecken. Und keine Frage, wer einmal eine der leckeren Rezeptideen der Autorin ausprobiert, der staunt nicht schlecht, wie köstlich und bekömmlich Frischkost sein kann.

Victoria Boutenko, gebürtige Russin, hat nach jahrelanger Umstellung auf Rohkosternährung eine Mangelerscheinung bei sich und ihrer Familie wahrgenommen. Auf der Suche nach dem, was in ihrer Ernährung fehlte, stieß sie auf den Pflanzenstoff Chlorophyll, den Inhaltsstoff aller grüner Pflanzenteile. Mit einem Blick in die Natur schildert die Autorin verständlich und überzeugend, wieso Chlorophyll so lebensnotwendig für den menschlichen Körper ist und einen täglichen Platz in unserer Ernährung haben sollte.

Leider musste Victoria feststellen, dass grünes Gemüse, Salate und Kräuter für sich allein gegessen bitter schmecken und daher bei vielen Menschen nur wenig beliebt sind. Um die eigene Gesundheit und die ihrer Angehörigen besorgt, kam sie auf die Idee, Gemüse wie Spinat, Sellerie oder Gurken mit süßen Früchten wie Bananen, Orangen oder Mangos zu mixen. So entstand die erste grüne Vitaminbombe, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch schnell zubereitet und bekömmlich ist.
Ab sofort ließ Victoria jeden in ihrem Umfeld von den grünen Mixgetränken probieren und bis heute sind alle ausnahmslos begeistert.

Mit diesem Buch will sie einem noch größeren Kreis die Möglichkeit geben zu erfahren wie schmackhaft und wohltuend solche schnell zubereiteten Smoothies sein können. Egal ob als Zwischen- oder Hauptmahlzeit genossen.

Zur Anregung enthält dieser kleine Ratgeber zum Thema „Grüne Smoothies“ 200 abwechslungsreiche Rezeptideen für einen gesunden und schmackhaften Frischmix. Egal ob pikant und herzhaft oder süß und cremig, für jeden Geschmack und auch für besondere Anlässe lassen sich hier passende Inspirationen finden.

Verwendet werden darf alles, was die Natur hergibt. Bananen, Kiwis, Äpfel, Avocados, Gurken, Tomaten und ganz wichtig natürlich das Chlorophyll aus grünen Pflanzenbestandteilen. Hier eignen sich essbare Wildkräuter wie Löwenzahn oder Brennessel, grünes Blattgemüse wie Salate, Spinat oder Mangold als auch gewöhnliche Gartenkräuter wie Basilikum oder Oregano. Wer mag darf diese Zutaten auch noch um Nüsse, Sprossen oder hochwertige Öle ergänzen. Langweilig wird der Genuss von täglichen Smoothies also bestimmt nicht.

Ein Liste von essbaren Wildkräutern, grünem Blattgemüse und Gartenkräutern runden den Ratgeber gelungen ab.

Mit „Grüne Smoothies“ will Victoria Boutenko ihren Lesern wieder Appetit machen auf frische und grüne Kost, die gesund und schön macht. Also, bei mir hat es schon mal geklappt. Grüne Smoothies stehen nun auch bei mir täglich auf dem Speiseplan. Und wer weiß, vielleicht werden auch Sie schon bald zum grünen Smoothie-Fan.

Victoria Boutenko
Grüne Smoothies – lecker, gesund & schnell zubereitet
Nietsch Verlag, 2010, 191 Seiten
Format: 21,4 x 14,2 x 1,8 cm
€ [D] 16,90
ISBN-10: 3939570702
ISBN-13: 978-3939570707

Tags: fruchtsaft, gemüse, grüne, smoothies, vitamine