Bernasconi, Carlo
Carlo Bernasconi lebt in Zürich und ist Koch, Journalist, Diplom-Übersetzer und Restaurantbesitzer. Er arbeitete für das „Börsenblatt der Deutschen Buchhandels“, war Caterer und ist seit 2004 Chefredakteur des „Schweizer Buchhandel“.
Sein Ristorante „Cucina e Libri“ ist eine Kochbuchhandlung und verbindet seine Liebe zum Kochen und zu den Büchern. Er hat mehrere Koch- und Cocktailbücher geschrieben, darunter das Standardwerk „Das große Buch der Italienischen Küche“.
Werke von Carlo Bernasconi:
