Rowe, Silvena
Silvena Rowe wurde in Plovdiv geboren, fünfhundert Kilometer von der einstigen osmanischen Hauptstadt Konstantinopel, dem heutigen Istanbul, entfernt. Ihre Kochleidenschaft wurde von ihrem türkischen Vater geweckt, er gab die Traditionen der osmanischen Küche an sie weiter.
Silvena Rowe ist heute leitende Küchenchefin der Baltic Group Restaurants, zu der die Londoner Restaurants “Baltic”, “Chez Kristoff” und “Wodka” gehören. Zudem tritt sie in Kochsendungen auf BBC und anderen britischen TV-Sendern auf und schreibt Rezepte und Kolumnen für diverse Zeitungen und Zeitschriften.
Werke von Silvena Rowe:
