Vilgis, Prof. Dr. Thomas
Prof. Dr. Thomas Vilgis ist nicht nur leidenschaftlicher Koch, sondern auch theoretischer Physiker am Max-Planck-Institut für Polymerforschung in Mainz.
Er schreibt für Formate wie essen & trinken, Physik in unserer Zeit und Häuptling Eigener Herd. Immer nach dem Motto „Kreativität ist sowohl in der Küche als auch in der Wissenschaft die Zutat Nummer eins“.
Werke von Prof. Dr. Thomas Vilgis:
