Kochbücher, Rezepte, Getränke, Nahrungsmittel und alles was sonst noch dazu gehört. Die Kategorie für Genießer findet sich hier. Kochbücher gehören in den Buchläden mittlerweile zu den Werken, die nach der Unterhaltung die meisten Regalmeter belegen.
Unglaublich viele Rezepte, Kochbücher und Fachbücher zum Thema Zutaten und Zubereitung gibt es. Vom Grillratgeber für das Barbecue über gesunde und leichte Küche bis hin zum veganen Kochbuch findet sich alles.
Normale Rezeptbücher stehen neben Kochen nach den fünf Elemente, Ayurveda, Elementarküche und anderen exotischen Zubereitungsformen. Eine kleine Auswahl davon findet sich natürlich auch hier.
Rohkost ist absolut im Trend, wenn auch nicht für jeden. Viele Menschen verbinden den Begriff Rohkost immer noch zu sehr mit rohen Karotten und in Scheiben geschnittenem Sellerie. Ist ja auch nicht ganz verkehrt, aber eben bei weitem nicht alles.
Genau genommen gibt es sogar ein absolutes Trendprodukt, das sogar Kinder und Jugendliche mögen, es aber niemals mit[......]
Arthrose und auch andere sog. Zivilisationskrankheiten wie Fibromyalgie, Rheuma, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Diabetes 2 und Allergien sind häufig auf falsche Ernährung zurückzuführen. Das dürfte mittlerweile allseits bekannt sein.
Arthrose wird insbesondere durch eine Übersäuerung des Körpers hervorgerufen und entgegen der Meinung einiger Schulmediziner ist[......]
“Die Hausbierbrauerei oder vollständige praktische Anweisung zur Bereitung des Malzes und Hausbiers; nebst Beschreibung einer Braumaschine mittels der man auf eine leichte Art ein Hausbier selbst brauen kann; wie auch die Bereitung verschiedener Obstweine und Essig”
So lautet der vollständige Titel einer im Jahre 1804 erschienenen Anleitung zum Brauen von Bier. Zu dieser Zeit[......]
Hanf, diese Pflanze kennen mittlerweile die meisten unter uns als innovatives Material für alle möglichen Anwendungen. Ganze Fachgeschäfte widmen sich der Kleidung aus Hanf, andere vermarkten Dämmstoffe aus diesem Material und als Energiepflanze ist er auch schon im Gespräch.
Ein wenig verwundert es allerdings, dass die Pflanze vor einigen Jahren erst wieder als Nutzpflanze eingeführt werden[......]
Australien. Unendliche Weiten! Dazu Kängurus und Koalas, rotsandiges Buschland und im Gegenzug dazu pulsierende moderne Großstädte. Traum vieler Weltreisender und Ziel von Auswanderern aus der ganzen Welt. Dabei hat die europäische Besiedelung vor rund 200 Jahren gar nicht so nett angefangen.
Die Engländer nutzten Australien nämlich ursprünglich als Verbannungsort für Strafgefangene. D[......]
Die Grillsaison naht. Ja, tut sie wirklich, auch wenn es aktuell noch 1,5°C bei bewölktem Himmel hat. Aber irgendwann wird es wärmer und damit steigt auch wieder die Lust auf ein saftig gegrilltes Steak oder leckere Bratwürste vom Holzkohlegrill.
Dieser ist auch das bevorzugte Werkzeug der Autorin und Köchin Lisa Lemke. Aber sie wirft nicht einfach nur[......]
Die italienische Lebensart zieht seit Jahrzehnten unglaublich viele Menschen in ihren Bann. Das Leben einfach mal etwas leichter nehmen, lieber etwas länger mit Freunden oder der Familie beisammensitzen, als verbissen hinter dem Schreibtisch zu hocken.
Das ist es, was die Menschen fasziniert. Und die italienische Küche natürlich, die beileibe[......]
Mit dem Kochen ist das so eine Sache. Essen müssen wir alle, das ist klar und irgendwie essen wir auch alle gerne. Zumindest wenn es schmeckt. Nur zum Kochen bleibt oft keine Zeit, oder man hat keine Nerven dazu oder kann es schlicht nicht.
Gute Rezepte sind oft so kompliziert, da greift man dann doch lieber zur Tiefkühlkost. Dass das zu Lasten der Gesundheit geht, nicht wirklich schmeckt[......]
Die sieben kanarischen Inseln sind für die meisten unter uns als sonniges Pauschalreiseziel bekannt. Durch die Nähe zu Afrika, ist es dort das ganze Jahr über mollig warm und das Meer lädt zusammen mit den weiten Sandstränden zum Baden und Sonnen ein.
Im Hinterland finden sich dann je nach Insel bizarre Vulkanfelder, hohe Berge, dichte Vegetation bis hin zu ausgedehnten Wäldern. Dazwisch[......]
“Kochrezepten gegenüber sollte man skeptisch sein” … aha. Und das in einem Kochbuch? Doch der Autor kann seine einleitenden Worte durchaus begründen und ein normales Kochbuch ist das vorliegende Werk sicher auch nicht.
Es geht darin in erster Linie um Gewürze und ihre Verwendung in traditionellen Gerichten. Wobei traditionell so eine Sache ist, denn wie schon erwähnt, sind Kochr[......]
