Rohkost ist absolut im Trend, wenn auch nicht für jeden. Viele Menschen verbinden den Begriff Rohkost immer noch zu sehr mit rohen Karotten und in Scheiben geschnittenem Sellerie. Ist ja auch nicht ganz verkehrt, aber eben bei weitem nicht alles.
Genau genommen gibt es sogar ein absolutes Trendprodukt, das sogar Kinder und Jugendliche mögen, es aber niemals mit[......]
Australien. Unendliche Weiten! Dazu Kängurus und Koalas, rotsandiges Buschland und im Gegenzug dazu pulsierende moderne Großstädte. Traum vieler Weltreisender und Ziel von Auswanderern aus der ganzen Welt. Dabei hat die europäische Besiedelung vor rund 200 Jahren gar nicht so nett angefangen.
Die Engländer nutzten Australien nämlich ursprünglich als Verbannungsort für Strafgefangene. D[......]
Die italienische Lebensart zieht seit Jahrzehnten unglaublich viele Menschen in ihren Bann. Das Leben einfach mal etwas leichter nehmen, lieber etwas länger mit Freunden oder der Familie beisammensitzen, als verbissen hinter dem Schreibtisch zu hocken.
Das ist es, was die Menschen fasziniert. Und die italienische Küche natürlich, die beileibe[......]
Mit dem Kochen ist das so eine Sache. Essen müssen wir alle, das ist klar und irgendwie essen wir auch alle gerne. Zumindest wenn es schmeckt. Nur zum Kochen bleibt oft keine Zeit, oder man hat keine Nerven dazu oder kann es schlicht nicht.
Gute Rezepte sind oft so kompliziert, da greift man dann doch lieber zur Tiefkühlkost. Dass das zu Lasten der Gesundheit geht, nicht wirklich schmeckt[......]
Die sieben kanarischen Inseln sind für die meisten unter uns als sonniges Pauschalreiseziel bekannt. Durch die Nähe zu Afrika, ist es dort das ganze Jahr über mollig warm und das Meer lädt zusammen mit den weiten Sandstränden zum Baden und Sonnen ein.
Im Hinterland finden sich dann je nach Insel bizarre Vulkanfelder, hohe Berge, dichte Vegetation bis hin zu ausgedehnten Wäldern. Dazwisch[......]
“Kochrezepten gegenüber sollte man skeptisch sein” … aha. Und das in einem Kochbuch? Doch der Autor kann seine einleitenden Worte durchaus begründen und ein normales Kochbuch ist das vorliegende Werk sicher auch nicht.
Es geht darin in erster Linie um Gewürze und ihre Verwendung in traditionellen Gerichten. Wobei traditionell so eine Sache ist, denn wie schon erwähnt, sind Kochr[......]
Südafrika gilt bei vielen Menschen als absolutes Traumziel, trotz der vielen politischen und gesellschaftlichen Probleme die das Land hatte und immer noch hat. Das Land am Kap der guten Hoffnung lockt nicht nur zahllose Touristen an, auch Auswanderer aus ganz Europa zieht es magisch an.
Nicht erst seit Kurzem ist die Bevölkerung Südafrikas bunt gemischt u[......]
Schwedische Küche ist jedem von uns ein Begriff, es ist uns nur nicht immer bewusst. Entweder kennen wir sie schon seit Kindertagen aus den Erzählungen von Astrid Lindgren wie Pippi Langstrumpf oder den Kindern aus Bullerbü, die neben einer Menge schwedischer Alltagskultur auch viel über die schwedische Küche verraten. Immerhin wurde ja auch der Michel aus Lönneberga regelmäßig in eine prall g[......]
Die Insel Bali kennen viele Menschen als wahrlich traumhaftes Reiseziel. Tropische Temperaturen, tiefblaues Meer, hohe Vulkane, dichter Dschungel und saftig grüne Reisterrassen. Das sind die Bilder die vor dem geistigen Auge heraufziehen, wenn die Sprache auf die Insel der Götter kommt.
Dazu noch die atemberaubende Kultur der Insel, eine Mischung aus Hinduismus un[......]
Linsen mit Spätzle und Würstchen. Dieses Gericht dürften die meisten noch aus ihrer Kindheit kennen, essen es vielleicht heute noch gerne. Auch eine deftige Linsensuppe mit Speckwürfelchen ist eine tolle Sache, speziell wenn es draußen kalt und nass ist.
Aber das war es dann auch schon mit der Linse. Wozu sollte man die Hülsenfrucht auch sonst verwenden? Da[......]
